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秋季水果的正确打开方式

更新日期:2017-11-06 13:11:36

       虽然现在蔬果种植大多采用大棚模式,在任何季节想吃到任何的水果都不是问题。但中医讲究顺时养生,在适合的季节做适合的事,吃适合的食物,当季的水果不仅新鲜,营养也更加丰富。今天给大家介绍一下秋季最适合吃的七大水果之“王”。

      葡萄

   紫葡萄富含花青素,美容抗衰老;黑葡萄滋阴养肾乌发;红葡萄含逆转酶,软化血管、活血化淤,防止血栓,最好连皮吃;绿葡萄偏重清热解毒;白葡萄补肺气、润肺,适合咳嗽、呼吸系统病人吃。葡萄因种类不同,大家应根据个人喜好与体质来选食。
   注意:脾胃虚弱者不宜多食葡萄,吃葡萄后也不能立刻喝水,否则容易腹泻,糖尿病患者不可多吃,每天不超过20粒。
   柑橘
   柑橘富含的维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外,柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果,这种营养素在体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,并能防止血凝,减少冠心病、中风及高血压的发病率等。
   注意:食用过多、过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外,多吃对口腔和牙齿有害。
   鲜枣
   与其他秋季水果相比,鲜枣多项营养素含量均居首位,如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,钾对控制血压有利,镁有助于对抗压力等。
   注意:枣偏热,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者不宜多吃。
   石榴
   石榴中富含的水溶性膳食纤维,在人体消化道中不会被酶分解,既可防止便秘,又能缓解腹泻。此外,石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质,这些物质有延缓衰老的功效。因此,在吃石榴的时候可以嚼嚼籽。
   注意:石榴有收敛作用,便秘的人要少吃。
   鲜梨
   秋天的果篮里,品种最多的就是梨。黄绿色的鸭梨、褐色的丰水梨、面带红晕的香梨……品种各异的梨凭着自己独特的风味想要比个高低。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
   注意:梨性寒,寒凉体质、脾虚腹泻者不宜多吃。
   猕猴桃
   猕猴桃含有维生素A、B、C、E,生物素,胡萝卜素,钙、磷、钾等矿物质,叶酸,可溶性膳食纤维等。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制硝化反应,防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化,防止便秘,清除体内有害代谢物。
   注意:猕猴桃与动物肝脏同食会破坏猕猴桃中的维生素C,降低营养成分;与黄瓜同食,黄瓜中含有对维生素C有破坏作用的维生素酶。阳虚质体质应忌食或少食。
   苹果
   苹果其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。多食用可改善呼吸系统及肺功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!慢性胃炎、消化不良、气滞不通者,便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎,高血压、膏血脂和肥胖患者,癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。

        注意:苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者,切忌多食。

不过最后要提醒大家一句,虽然这些水果含有丰富的营养,但是我们吃的时候还是要适度,物极必反就不好了!